假期最后一天
适合把南沙的好
慢慢回味一遍
那些南沙人一听就懂的
“家乡暗号”
你了解几个？
跟着小南一起
把它们都找出来
要证明自己是“老南沙”
首先得过舌尖这一关
青蟹
所有关于南沙美食的攻略
都绕不开
“青蟹”这个终极答案
南沙坐拥
三江汇流、咸淡水交融的
独特地理优势
水体咸度常年保持在
2‰—15‰之间
孕育出风味别具一格的青蟹
其中
黄油蟹被誉为
“蟹中茅台”
蟹盖、爪关节透见黄色油脂
揭开蟹盖，油香扑鼻
一口下去，满嘴膏香
黄阁烧肉
提到南沙人的美食
绕不开那道
黄阁烧肉
荔枝柴慢火烤制
外皮酥脆金黄
自带淡淡果香
肉质鲜嫩多汁
蘸白糖同食，甜而不腻
葵花鸡
南沙的美食菜单上
还有一道代表作
葵花鸡
它以葵花盘、葵花汁为食
慢养135—150天
才能脱颖而出
皮黄皮脆、骨黄骨脆
肉甘香、脂肪少
连骨髓都透着葵香
新垦莲藕
南沙的“藕中明星”
新垦莲藕，可盐可甜
夏天脆爽，秋冬粉糯
两副面孔
只为锁住你的胃
藕的做法有十几种
最家常的当属
绿豆莲藕煲猪骨汤
粉藕炖煮后绵绵沙沙
牙齿轻碰便化在口中
软烂入味
小虎麻虾
清水一灼
是对小虎麻虾的最高礼遇
这口南沙河海滋养出的
弹牙清甜
胜过一切复杂调味
虾身小巧、壳薄透亮
煮熟后红润油亮
肉鲜甜爽脆、韧实弹牙
蛋白质含量高
读懂了南沙的人文暗号
你就触摸到了这里的灵魂
天后宫
座落于南沙大角山东南麓的
南沙天后宫
濒临珠江出海口的伶仃洋
依山傍水、钟灵毓秀
建筑风格古朴典雅
红墙绿瓦、檐角飞扬
2013年
南沙妈祖信俗获批
广东省第五批
非物质文化遗址
2015年，南沙天后宫获批
国家AAAA级旅游景区
麒麟舞
2006年
南沙区黄阁麒麟舞被列入
第一批省级非物质文化遗产
代表性项目名录
每逢节庆
醒狮、麒麟舞队
必走街串巷助兴
成为当地文化的
重要组成部分
香云纱
在南沙
有一种“软黄金”
名叫香云纱
作为岭南地区传承已久的
手工植物染色工艺
它因工序繁复、
产量稀少而珍贵
成衣滑爽凉快
兼具保健功效
蒲洲炮台
蒲洲炮台面朝大海
是南沙的重要历史遗址
也是文化地标
在此眺望虎门大桥
桥下轮船缓缓驶过
海景与历史展牌交相辉映
碧波与岁月痕迹交织成诗
水乡婚礼
在南沙
婚礼是一场
与水共舞的盛宴
南沙水乡婚俗保留
“花艇迎亲”“行舟送婚”等
独特仪式
以水为媒，以舟为轿
祝福声与水声交织
2015年
被列入市级非遗名录
南沙的底气藏在绿意里
这些生态暗号
是它献给未来的礼物
大湾区中央湿地公园
若将广州视作生命体
这片大湾区中央湿地公园
便是它的“广州之肾”
是珠三角保存较完整
生态良好的滨海河口湿地
十大“广东最美湿地”之一
这里是10万只候鸟的
重要栖息地
黑脸琵鹭等
珍稀物种的越冬地
名副其实的“候鸟天堂”
水鸟世界生态园
南沙水鸟世界生态园
毗邻大湾区中央湿地公园
集水鸟繁育、科普、观赏于一体
西非冠鹤、疣鼻天鹅
白鹈鹕、斑头雁等
来自世界各地的水鸟
在此繁衍生息
园内设雨林岛、花树岛等六岛
与水鸟零距离互动
是大自然给孩子们
最好的生物课堂
黄山鲁森林公园
黄山鲁森林公园是广州
最大开放式森林公园之一
主峰龙首峰海拔295米
为广州南部最高峰
可鸟瞰珠江入海口
还可以到白水湖环湖徒步
蓝天、白云、湖水、落羽杉
花海、草坪、风车屋
这些景观组合起来
美得让人目不暇接！
十八罗汉山
国家AAA级景区
南沙十八罗汉山森林公园
位于南沙区大岗镇东南方向
由十几座山岭组成
号称“天然氧吧”
公园内有金屏山
罗汉塔、莲塘坪
石磨山等多个景区
以及罗汉岭、樱花园
十八罗汉塔等
多个集美景和地址遗迹的
著名景点
每年的三月份
这里将变身超大樱花海
是绝佳的春日打卡胜地
美丽海岸线
在广州想看海
南沙是一个不错的选择
南沙游艇会的欧式建筑
环抱海岸线
漫步码头看帆船逐浪
在大湾区文体中心按下快门
波光粼粼的海面
与建筑交相辉映
远处的深中通道
如巨龙横卧碧波之上
灵山岛与慧谷超级堤
是南沙人
最日常的看海地点
晚饭后散步堤岸
海风拂面，货轮驶过
对岸灯火次第亮起
海不是景点
是生活的背景音
你心中还有哪些
南沙人一听就懂的
“家乡暗号”？
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文字：曹绎
图片：刘伟、罗仲贤、王敏杰、陈民龙、资料图
编辑：曹绎
校对：叶雅欣
二审：刘嘉欣
终审：李夏同
签发：李立志
出品：南沙区融媒体中心
投稿邮箱：nanshanet@126.com
（本文由“广州南沙发布”原创发布，未经授权，任何媒体、公众号不得转载改编，欢迎分享到朋友圈。）
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